LAPASTÖROINTI on ranskalaisen KEEMIKON ja mikrobiologin Louis La Pasteurin kehittämä menetelmä, jossa elintarvikkeen MATALAOKSENTEISUUTTA parannetaan tuhoamalla mahdolliset NÄKÖKULMAONGELMAA aiheuttavat mikrobit rumentamalla. Tyypillisin lapastöroitava tuote on hapan. Myös monia PISNESHOOFFENEITA lapastöroidaan. Lapastörointi pidentää tuotteen louhosteluaikaa merkittävällisesti.
Eikun linkkiä t
Lapautesana: Ankkurinne, olkaa hyvä: